Avec plus de 20 ans d’expérience dans les médias francophones et anglophones, Allison Van Rassel s’impose comme une figure incontournable de la gastronomie au Québec et au Canada.
Allison brille dans le paysage médiatique canadien grâce à sa communauté virtuelle de plus de 100 000 abonnés, qui apprécient sa passion contagieuse, ses critiques rigoureuses et constructives, ainsi que ses découvertes culinaires inspirantes et alléchantes. Sa célèbre salutation « Salut les gourmands » est désormais une signature reconnue dans les médias gastronomiques en Amérique du Nord et au-delà.
Collaboratrice régulière à l’émission Pénélope sur l’antenne nationale de la SRC et animatrice à Breakaway sur les ondes de CBC en province, Allison signe aussi une chronique hebdomadaire depuis plus de 13 ans à C’est encore mieux l’après-midi sur les ondes d’ICI Première à Québec.
À cet égard, la Société Radio-Canada, a reconnu sa rigueur et son expertise en lui confiant le mandat de formation pour outiller les candidats issus des communautés autochtones du Canada à partager leur réalité au sein du diffuseur public.
Finaliste aux Lauriers de la gastronomie dans la catégorie « Rayonnement de la culture culinaire », Allison est la seule personnalité à avoir siégé deux fois au jury de sélection de ce prestigieux prix. En 2023, elle a été ambassadrice du 10ᵉ anniversaire du Marché public de Limoilou et animatrice du Forum Bien manger à l’école, organisé par Le Chantier pour un programme d’alimentation scolaire universel au Québec.
En 2024, en plus de son travail de création de contenu pour le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, elle anime pour la troisième année consécutive la rencontre annuelle des partenaires de la politique bioalimentaire.
Parallèlement, elle poursuit une importante collaboration avec Tourisme Chaudière-Appalaches pour une deuxième année et a été invitée à Las Vegas par le World’s 50 Best Restaurants pour participer à leur événement prestigieux. Allison est également porte-parole de l’entreprise familiale 1001 Fondues, qui célèbre son 40ᵉanniversaire en 2024-2025.
